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えのき☆カレーマヨ焼き【2人分/約15分】

材料

えのき
1袋
パプリカ(ピーマン)
1/2個
ベーコン
2枚
☆マヨネーズ
大さじ5
☆カレー粉
小さじ3
☆しょうゆ
少々
とろけるチーズ
お好みで
パセリ
少々
あらびきコショウ
少々
きのこや野菜が苦手なお子様にも!
*ほかの野菜やチキンなど入れても美味しい*
*パンやパスタにも美味しい*

作り方

  1. えのきは石づきを落とし1/3に切り、ほぐす。
    ベーコン・パプリカ(ピーマン)は食べやすい大きさに切る。
  2. ☆の調味料をボールで混ぜ、①を入れて和える。
  3. ②を耐熱容器に入れチーズをたっぷりのせて、パセリ・コショウをふり、オーブン(トースター)で5分ほど加熱して出来上がり。

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