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しゃきしゃきえのき・野菜炒め【3〜4人分】

材料

しゃきしゃきえのき
1袋
キャベツ
3~4枚
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
長ねぎ
1/3本
豚肉
100g
サラダ油
大さじ2
塩こしょう
少々
オイスターソース
お好みで
かんたん!おつまみにも!

炒めるだけ♪

野菜とえのき、たっぷりでヘルシー☆

作り方

  1. えのきは石突きを落とし、ほぐしておく。
    玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、
    キャベツ、豚肉、長ネギは一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通ったら、①の野菜を入れさらに炒める。
  4. 塩こしょうで味付けし、お好みでオイスターソースを入れできあがり。
    *お好みで季節の野菜やごま油を加えても美味しい*

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