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味えのき(野生種)

「天然えのきの特徴でもあるヌメリ、コクのある風味」

山野に自生している天然えのきの遺伝子を強く受け継いでいる、野生種えのき。野生種専用に特殊に育つ、味にコクのある風味豊かなえのきです。