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干しえのき(10袋入り)

「原種系えのき茸の旨みとコクを遠赤外線低温乾燥によりさらに凝縮」

 

一般的な純白種えのき茸よりもコクのある風味が特徴の原種系えのき茸を、セラミックによる遠赤外線低温乾燥によりじっくりと乾燥させました。原種系えのき茸の凝縮された旨みがお料理をより一層際立たせます。

*干しえのき100g(663mg)あたりのオルニチン含有量がしじみ(15mg)100gの約44倍含まれています。

 

550円/袋・20g(税込)