戸隠に湧く天然水　祈りの水

「神々が宿る信州戸隠に100年以上湧き続ける天然水」

神々が宿るといわれる戸隠山を源流とし、この地に100年以上尽きることなく湧水する「祈りの水」。歴史と神話の舞台となった戸隠という地で、自然のままの美味しさ・成分をそのままで味わっていただくために、湧き出た天然水を非加熱製法にて製造。

＊こちらの天然湧水を木の子えのきへの仕込み水として活用しています。